Antipasti
Insalata di Dicembre .13
Tortino di carciofi su fonduta di formaggio di monte .16
Battuta di manzo piemontese, grana padano stagionato 24 mesi e le due salse .16
Gamberi rossi in camicia croccanti su morbido di zucca .18
Astice e foie gras su crema di crostacei con porro fritto e pane in cassetta .18
Primi piatti
La classica ribollita toscana .14
Riso Carnaroli ai carciofi liguri .15
Casoncelli fatti in casa classici alla Bergamasca .15
Pappardelle di casa al ragù toscano .15
Tagliolini freschi agli scampi La Marianna .18
Secondi piatti
La classica costata alla Fiorentina de “La Marianna”, patate al rosmarino
e fagioli cannellini al fiasco (per almeno due persone) .35 a persona
Capretto arrosto al mirto con spinaci novelli e patate al rosmarino .18
Rombo con carciofi liguri e patate .22
Merluzzo alla Livornese .22
Degustazione di mare
Benvenuto dello chef
Tagliolini freschi agli scampi La Marianna
Merluzzo alla Livornese
Tegola croccante alla Stracciatella
Caffè
(almeno per due) Euro 55 a persona inclusi vini in abbinamento
Sapore di Toscana
Aperitivo con crostini Toscani
Pappardelle al ragù toscano
La classica costata alla Fiorentina de “La Marianna”, patate al rosmarino e fagioli cannellini
Tegola croccante alla Stracciatella
Caffè
(almeno per due) Euro 60 a persona inclusi vini in abbinamento
Coperto Euro 5